在餐饮界，同时具备一流厨艺和品牌经营能力的厨师并不多见。“新京菜”创始人、京遇餐饮集团董事长段誉，近年来颇受业内推崇，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、顾问董克平等都曾对其不吝赞美。
在餐饮界，同时具备一流厨艺和品牌经营能力的厨师并不多见。“新京菜”创始人、京遇餐饮集团董事长段誉，近年来颇受业内推崇，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、顾问董克平等都曾对其不吝赞美。