《红咖说》是由红餐网携手央广网等媒体推出的系列化对话栏目,每期邀约餐饮领军品牌和优秀供应链企业创始人,及专家、投资人、达人等各领域人士等,风云对话,探讨品类与行业现状,畅聊餐饮产业发展的热点和趋势,通过对数据和现象的解读及研判,帮助餐饮人更早一步洞见未来。
柴园:餐饮品牌的生意增长在哪里?
客如云兰彦晖:餐饮店如何在节假日做营销?
熊大爷刘俊雄:熊大爷是如何实现逆势增长的?
新餐大唐之婷:餐饮业恢复,两极分化
朱光玉火锅馆梁熙桐:火锅店需要烟火气
郑翔洲:巴比馒头,有开出万店的基因
刘会平:餐饮+食品工业,巴比未来的潜力很大
黄耕:餐饮还是一个朝阳行业
赵利平:新十条之后,广州餐饮还好吗?
谭大千:预制菜在消费端,就是个伪概念
三年拓店超千家,熊大爷如何逆势增长?
火锅“排队扛把子”的秘诀
从“包子第一股”,看包点赛道的发展
老字号的传承与创新
用逆向思维,成就快餐坪效王
千亿级粉面赛道的困境和机会
不确定时期下,烧烤品牌如何稳定前行?
火锅品牌如何实现“二次升级”
中餐现代化和西贝的探索