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红咖说特别专题 《红咖说》系列化对话栏目，每期邀约餐饮领军品牌和优秀供应链等各领域专业人士，风云对话，探讨品类与行业现状，畅聊餐饮产业发展的热点和趋势，帮助餐饮人更早一步洞见未来。 2023-01-17 10:52
京东发布《2023春节假期消费趋势》：春节期间预制菜成交额同比增长超6倍 春节对于中国人来说，不仅仅是一个假期，它是在走亲访友中传递亲情，是在聚会家宴中用美食治愈身体和灵魂，也是在合家团圆时共享品质生活。 2023-01-29 16:18
奈雪2023春节全国订单量较去年普涨120% 部分门店增长达600% 2023年春节，多地迎来出行高峰、消费高峰，不少品牌春节小长假期间业绩达近三年最高点，销量“兔飞猛进”的同时，企业纷纷晒出“成绩单”。 2023-01-29 16:18
春节遇上“用工荒”：“大红包”不够吸引，服务员工资再涨也缺人 同样头疼的还有北京一家中型连锁餐饮的创始人李梅，还没到春节假期，旗下的一些门店就已经因为人手不足而提前放假。 2023-01-29 16:18
云南普洱咖啡获国家标准及其英文版立项 记者28日从云南省市场监督管理局获悉，近日，国家标准化管理委员会公布，普洱咖啡获得国家标准及其英文版立项。 2023-01-29 16:18
西餐厅里的怀旧中国年 春节即将到来之际，必胜客齐集六款超级至尊比萨组成“超级至尊家族”，其中包括四款经典口味和两款新品——仙跳墙和牛超级至尊比萨及双重榴莲超级至尊比萨，为消费者带来一桌融合回忆与新意的新春盛宴。 2023-01-20 16:07
助力老字号餐饮复苏 北京华天与美团签署数字化服务合作协议 为促进老字号持续拓展线上渠道，加速餐饮行业复苏，2023年1月10日，北京华天与美团举行数字化签约仪式。 2023-01-11 17:07
售卖“莲花清温咖啡”，上海一咖啡店被立案调查 经执法人员现场清点进行检查，该店贴有“莲花清温咖啡”标签纸杯及塑料杯290只，现场有6只绿色中纸杯已贴有饮品标签，准备盛放相应的饮品并对外销售。 2023-01-11 17:06
年夜饭堂食预订火爆 餐饮业回暖连锁龙头将率先恢复 整体来看，今年年夜饭的预订已达到去年同期水平。 2023-01-11 17:06
四重因素推动我国预制菜产业发展 投资热或将延续 1月9日，京东超市和蓝鲨消费依托京东超市销售数据，联合发布的《2023年预制菜洞察报告》指出，近年来，需求端不断增长、冷链物流持续发展、新渠道快速加码以及政策措施频频落地等四重因素推动了我国预制菜产业发展。 2023-01-11 17:06