在餐饮大盘中,什么样的品牌能成为超级大连锁?红餐网推出的系列大咖对话栏目《红咖说》中,蒙自源创始人李红伟、广东省餐饮行业协会执行会长谭海城和红餐网联合创始人、红餐品牌研究院院长樊宁就“打造千店品牌的方法论”进行了深入探讨。