这些年，“掌舵”全聚德的周延龙大刀阔斧地推行了一系列改革。这些举措让全聚德出现了很多新变化。为此，《红咖说》栏目组与周延龙进行对话，一起聊了聊他是如何从全聚德的一名“新兵”，成长为一名优秀的“掌门人”。
全聚德周延龙：老字号普遍有故事，但不会讲故事
取消门店服务费；将三家主力店改造成文化主题店；推出“萌宝鸭”文创IP、亲自上阵直播带货……在周延龙看来，全聚德这些年出现了很多新的变化。这种变化为全聚德提供了持续发展的动力，同时让全聚德朝着更接近市场的道路前进。
2024-07-02
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