武汉这块广袤的土地上,孕育出了一批在全国极负盛名的小龙虾连锁品牌。红餐网推出的系列化直播栏目《红咖说》来到了武汉。武汉小龙虾头部品牌肥肥虾庄创始人柴标、“柴大官人聊品牌”主理人柴园与红餐网联合创始人&红餐品牌研究院院长樊宁一起围绕“小龙虾大单品的经营秘诀”展开了深度交流。
淡季不淡,旺季更旺!揭秘小龙虾头部品牌的经营秘诀
小龙虾餐饮市场的规模还在不断走高,提供小龙虾产品的餐饮店也越来越多。当餐饮店都开始卖起了小龙虾,小龙虾专营店该何去何从?面对市场的激烈竞争,小龙虾餐饮品牌未来的机会又在哪?
2023-04-20
柴标:19.9元一斤!小龙虾价格内卷,怎么破?
柴园:小龙虾品类,为啥难出千店品牌?
柴标:小龙虾店的天花板,日均接待600桌,肥肥虾庄做对了什么?
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