2024年,汪国玉发现生意不好做了,南城香的平均单店流水下降到不足3万元。汪国玉决定重新“出山”,带领南城香进行一场新的变革。如何变革?红餐网创始人陈洪波带着《红咖说》栏目组来到南城香位于北京大兴区南六环附近的新总部,和汪国玉一起聊了聊今年南城香的重大变革,以及他的思考与探索。
最能“吹”的餐饮老板汪国玉,年入15亿,还嫌利润太高
过去一年,南城香首开商场店、推出3元早餐、晚上推自助小火锅……交出了年入15亿元的成绩单,开店速度还提升了40%。用汪国玉的话说,2023年的南城香“遥遥领先”。 然而2024年,汪国玉发现生意不好做了。
2024-06-18
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