长远来看,“放开”仍然是利好行业发展的,毕竟“有生意做总好过没生意做”。《红咖说》第6期,红餐网联合创始人、红餐品牌研究院院长樊宁和广州酒家集团副董事长、总经理赵利平、世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席黄耕,就餐饮业的现状以及广州酒家的变化发展、老字号的传承创新等话题进行了深度对话。
对话赵利平、黄耕:保持乐观!餐饮企业能活下来,就赢了!
在今年餐饮行业继续承压的大环境下,广州酒家仍然交出了亮眼的“成绩单”。作为创立87年的“老字号”,它是如何看待和应对当下新变化的?
2023-01-03
黄耕:餐饮还是一个朝阳行业
赵利平:新十条之后,广州餐饮还好吗?
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