两头乌马齿苋
主料:浙江两头乌猪肉,本地时令马齿苋
辅料:矿泉水
调料:精盐
烹饪流程:
1、将马齿苋采摘最嫩的部分,洗净;
2、将两头乌猪肉的“梅肉”(或五花)切薄片;
3、加入矿泉水,马齿苋调味,用汤汁将猪肉浸熟。
(特约撰稿:红厨红菜栏目组)
编辑:张泽昕
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