中国文化走出去的路总体而言也注定是坎坷不平的，许许多多的经验需要积累，千千万万的探索需要去试错，一口吃成个胖子肯定不现实

　　“舌尖上的中国”出神入化，名满天下。但真的到国外一些闻名遐迩的中餐馆里走一遭，人们发现，最受欢迎的不是“辣得跳”的毛血旺，更不是“闻着臭吃着香”的臭豆腐，而是那些经过长期本地化的咕咾肉和鱼香肉丝。

　　文化传播其实也是如此。当然谁都想把最“地道”的东西呈现给世人，但有时候不见得初衷、努力与效果能够相统一。上海外国语大学教授谢天振讲过一个有名的例子：杨宪益、戴乃迭夫妇翻译的《红楼梦》一直是被国内翻译界推崇备至的中译英经典。但有人对百余年来十几个《红楼梦》英译本进行了深入研究，并到美国大学图书馆进行实地考察，却发现与英国汉学家霍克思、闵福德翻译的《红楼梦》相比，杨译本无论是在读者借阅数、研究者对译本的引用率以及发行量、再版数等方面，都存在较大差距。

　　是杨宪益、戴乃迭先生水平不够吗？显然不是。但叫好和叫座，往往是有距离的。有时候我们不能不承认这个现实。

　　用行话来说，最近热映的《长城》是中美合拍的第一部“重工业电影”，其核心情节高度浓缩，为营销市场量身打造。然而尚未走出国门，这部影片就引来一片恶评。“剧情之弱智令人发指”，“跳水体操射箭铅球标枪马术展示了中国奥运健儿的风采”，“这白里透着红啊，红里透着黑，黑不溜秋，绿了吧唧，蓝哇哇的，紫不溜秋，粉嘟噜的透着那个美”……各种讽刺挖苦不绝于耳。

　　谁也不能说《长城》是一部完美之作，种种情节和角色，的确仁者见仁、智者见智。但从上座率尤其是在华外国人的评价看，这部片子还是抓住了很多人的心。远古的饕餮为什么要跟长城扯在一起？发生在宋朝的故事，守长城的是宋军还是辽军？五颜六色的军队是不是《满城尽带黄金甲》的翻版？很多情节如果放在《功夫熊猫》和《花木兰》中，大家也许只是微微一笑，甚至为“好莱坞居然也对中国文化感兴趣”有些激动，但到了《长城》里，到了张艺谋手里，一切就都容易被胃口越来越“刁”的影评者诟病和嘲笑。没办法，中国人拍的中国，同胞们免不得要用自己更渊博的知识来检视你。最典型的就是非北京人说普通话，河南人说得不标准没事，陕西人说得不标准也没事，但如果你是我的同乡，常常是越听越别扭，哪句都透着矫揉。

　　正因如此，大可不必为网上那些七嘴八舌的批评郁闷懊恼。毕竟，《长城》在全球多个国家的大规模上映还在一个多月之后。而且即便海外市场大获成功了，中国文化走出去的路总体而言也注定是坎坷不平的，许许多多的经验需要积累，千千万万的探索需要去试错，一口吃成个胖子肯定不现实。守住初心，不急不躁，从咕咾肉、鱼香肉丝开始做起，慢慢再把红烧麒麟面、蟹肉双笋丝这样的精品往上端，中国故事一定会越讲越精彩。

　　《 人民日报 》（ 2016年12月20日 05 版）