《红咖说》是由红餐网携手央广网等媒体推出的系列化对话栏目,每期邀约餐饮领军品牌和优秀供应链企业创始人,及专家、投资人、达人等各领域人士等,风云对话,探讨品类与行业现状,畅聊餐饮产业发展的热点和趋势,通过对数据和现象的解读及研判,帮助餐饮人更早一步洞见未来。
餐饮商家如何玩转抖音?
对于餐饮商户而言,抖音是个很好的平台
当流量从线下转到线上,优秀餐饮品牌都做对了什么?
袁小然:在成都,连肥肠粉店都开始在卖咖啡
吴东:清淡型火锅在川渝地区的市场开拓有难度
袁小然:火锅辣度按化学做标准分级是伪命题
向东:开一家川菜馆,最好从单品做起
陈天福:优秀的厨师要会“纸上炒菜,锅中作画”
向东:评价一家川菜馆,要看“色香味形器”
柳鸷:10年只开了300家店,我们速度是有点慢
餐饮品牌如何借势流量实现品类突围?
餐饮抱团发展
如何打造餐饮底蕴?
千亿火锅市场的新信号
川菜记忆复兴
品质餐饮和精致川菜
解锁餐饮流量新阵地
小龙虾大单品的经营秘诀
新时代下,大湾区餐饮机遇何在?