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2021中国餐饮产业峰会
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新闻会客厅
对话王丽莉:燕语茶叶,让爱心生生不息
让每一片叶子都记得自己出生的地方。
2021-04-29 14:31
对话于连富:让天下没有难开的轻餐汤食餐厅
厨房革命的关键在于标准化,每一个产品,每一个动作,每一个设备,每一个原材料都需要被标准化设计和控制。
2021-04-29 14:31
对话棋盘资本马宏:中国是否会诞生自己的SYSCO?
目前中国的餐饮产业过于分散,不利于进一步发展。迫切需要一种集约性的、工业化的、大体量的模式。
2021-04-29 14:30
对话餐创营朱玉春:新一轮餐饮品牌周期正在开始
中国在成为世界第一大经济体的路上,一定会诞生大量的世界级消费品品牌,其中包括很多餐饮和食品品牌。
2021-04-29 14:30
对话欧峰:要善用互联网,为餐企赋能
餐饮企业要善用互联网,为餐企赋能,而不是把互联网当成洪水猛兽。
2021-04-29 14:30
对话优势资本郑翔洲:资本是把双刃剑
他认为,未来在餐饮连锁、餐饮Saas、餐饮机器人等领域会出现许多上市公司。
2021-04-29 14:30
对话上海粮全其美柴磊:用互联网把失败的事再做一遍
十多年前,柴磊命名的台湾手抓饼在全国开到了12000多家店,结果几乎是在一夜之间轰然倒塌。
2021-04-29 14:30
对话李志宏:吃喝里面,一定会有世界级中国品牌
大众社会解体,小众社会崛起,一定会产生出一些细分领域的冠军,在吃喝里面,一定会产生世界级的中国品牌。
2021-04-29 14:29
对话奥琦玮孔令博:餐饮数字化,链接着消费者和供应商
餐饮数字化有三大好处,第一是创收管理,第二是成本管理。第三是决策管理和效率管理。
2021-04-29 14:29
对话经济学家韩秀云:中国餐饮面临着一个挑战两个机遇
在新媒体时代,餐企要善用短视频,并让其成为自己的线上招牌,招揽四方食客。
2021-04-29 14:29
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