央广网南宁6月12日消息(记者罗兰)6月12日,是2021年“文化和自然遗产日”,今年的主题是“人民的非遗 人民共享”,非遗美食就很好地诠释了这一点。全国各地很多具有地方特色的美食制作技艺被列入省级乃至国家级非物质文化遗产,今年5月,柳州螺蛳粉制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。此外,广西的桂林米粉、梧州龟苓膏、恭城油茶等非遗美食具有千年历史。     

     2021年“文化和自然遗产日”,当广西非遗美食与湖南、湖北、广东、西藏等地非遗美食相遇,会擦出怎样的火花?