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肯德基陷入无“鸡”之谈新冠疫情持续冲击美国供应链 相关专家表示，疫情给美国供应链、通胀、劳动力市场造成了一系列令人吃惊的冲击。 2021-09-28 15:10
新中式烘焙今年已吸金超20亿元 烘焙市场快速增长新老品牌思变发力 近年来，蛋糕、面包等烘焙食品越发成为居民饮食的重要组成部分，而烘焙行业市场规模也迎来了高速增长时期，而烘焙赛道也开始新的竞争和洗牌。 2021-09-28 14:57
跨界菜品秀火出餐饮圈，徐记海鲜如何在海鲜界自成一系？ 已经22岁的徐记海鲜似乎也越活越年轻，正成为了餐饮行业里风向标一样的存在。 2021-09-28 11:01
厨师开店有三大误区，餐饮创业到底有多难？ 厨师创业开店，明明有技术和出品优势，为何很多人还是做不好餐饮？创业思维和厨师思维，差别在哪里？厨师开店又会容易陷入哪些误区呢？ 2021-09-28 10:49
老年餐如何打通“最后一公里” 为解决居家老人“吃饭难”，北京市今年计划发展1000家养老助餐点，设在养老驿站。 2021-09-27 18:21
食品安全管理的要旨还有人性化 日前，四川达州一所学校因不准带牛奶入校，两中学生被迫蹲在校门口喝奶的消息引发人们对学校食品安全管理的关注。 2021-09-27 18:09
顾客对隐性消费套路 多默认少拒绝 从餐具费到餐位费，从茶水费到酱料费，《法治日报》记者调查发现，餐饮行业存在各式各样的隐性消费。 2021-09-27 17:58
临期食品挑选有门道 消费需理性 在一些网店中，不少食品被卖出“白菜价”。这并非是因为相关食品系假冒伪劣或存在质量问题，而是它们都属于“临期食品”。 2021-09-27 17:11
资本“觅食”，餐饮“炼金” 为什么资本今年疯投餐饮行业？这个转变的过程又是怎样的？背后预示着什么行业趋势方向？ 2021-09-27 16:33
【谣言粉碎机】谈肉色变 如果真因为吃肉类引发了某些疾病，那么它极有可能是间接导致的，而并非肉类本身。 2021-09-27 16:22