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《现制酸奶品类发展报告2023》发布：进入高速发展期，全国门店超2.3万家！ 2023年，茶饮品牌桂桂茶孵化出了一个现制酸奶新品牌——酸奶罐罐，其易拉罐的出品极具记忆点。 2023-12-08 16:35
效率“束缚”下的川菜，如何借力川调成功“破局”？ 标准化效率较低，一直是制约川菜连锁化发展的一大难题。一 2023-12-06 15:23
鳗鱼行情回暖背后，养殖户还是微利？ 在大众认知中，鳗鱼是日料店的标配。 2023-12-05 16:59
资本涌入供应链：投早成主流，机器人、SaaS系统、自动化设备吃香 基于红餐大数据和企查查数据，餐饮供应链指南梳理了今年以来餐饮供应链领域的投融资事件，尝试一窥餐饮投融资环境的最新变化。 2023-11-24 17:54
免费下载，《食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册Ⅲ》来了！ 鉴于餐饮消费赛道是全球资本市场的长期核心资产，是经济稳定运行的“压舱石”和股市熨平周期的“稳定器”。 2023-11-22 17:19
前三季度餐企新注册量3.5万家，超过北上！广州餐饮如何进化？ 11月10日晚，由广州市人民政府、中国烹饪协会主办的2023年广州国际美食节在主会场番禺区长隆万博商务区万博中心正式启动。 2023-11-13 16:14
盘点21家预制菜企业三季报：有人狂揽31亿，有人悄悄降库存 在预制菜赛道，除了专业的预制菜生产企业，跨界入局者也颇多，比如下游的餐饮企业、上游的农林牧渔类企业等。 2023-11-10 17:53
降本增效、赋能增长，餐饮企业在数智化中找到了增长最优解？ 咖啡、茶饮领域的流量转化率是最高的，这当中离不开数智化，品牌如果想做万店规模、让企业经久不衰，这当中也离不开数智化应用。 2023-11-09 17:45
餐饮连锁化加速，餐饮企业如何借力资本实现长远发展？ 2023年投资人对餐饮企业的态度愈发谨慎，行业投融资的降温也在意料之中。 2023-11-06 16:49
餐饮内卷进行时，如何有效缓解“创新”焦虑？ 餐饮行业内卷愈加严重，企业经营过程中，面对营销、供应链、门店营运等各方面难题。 2023-10-27 17:11