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茶饮“厮杀”的下半场,如何靠供应链决胜? 茶饮赛道表面的“明争”,实则是供应链的“暗斗”,茶饮赛道“厮杀”的下半场,供应链既是重点也是难点。 2023-03-24 17:36
千亿水产预制菜赛道,“劣币”将出清,“良币”更占上风 想要成功突围,必须修筑更高的护城河。 2023-03-21 17:54
免费下载!3月餐饮最新食材采购行情报告发布 由网聚资本、红餐产业研究院出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考(2023.3)》发布。 2023-03-20 17:56
热门赛道也不香了?南侨食品最大单品烘焙油收入下滑 近几年烘焙赛道发展迅猛,主营烘焙油脂的南侨食品也在2021年成功上市。 2023-03-17 17:16
大火猛火炒不好预制菜 预制菜产业的发展需要更多的精耕细作。 2023-03-17 17:16
预制烘焙成为新蓝海,“铜锣烧”之王回头客全面入局 预制烘焙这个鲜少人洞察的新蓝海中,已有巨头企业抢得了先机。 2023-03-15 16:31
幺麻子冲刺深主板,藤椒油市场还有大机会? “小众”品类市场大,不起眼的藤椒油品类正加速闯入投资者视野。 2023-03-12 15:27
炒菜机器人在后厨悄然走红 降本提效成为餐饮的主旋律。 2023-03-10 17:56
停产停售、线上门店一夜关停!预制菜品牌烹烹袋怎么了? 曾被报道“给微波预制菜带来新故事”的烹烹袋,如今被曝“停产”。 2023-03-10 17:56
当河豚遇上预制,小众水产是预制菜下一个风口? 河豚这样的小众食材,能否迎来更大的市场空间? 2023-03-07 17:23
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